Der amerikanische Küchengerätehersteller KitchenAid erweitert sein Sortiment rund um das Thema Kaffee um die halbautomatische Artisan Espressomaschine sowie eine passende Kaffeemühle. Beide Geräte sind bereits an ihrem typischen Retro-Design als KitchenAid-Produkte zu erkennen und in den bewährten Farben erhältlich.
Die neue Artisan Espressomaschine ist mit zwei intelligenten Temperatursensoren ausgestattet, die während des Brühvorgangs miteinander kommunizieren, um die Temperatur während des Extraktionsprozesses konstant zu halten. Dafür wird diese sowohl vor als auch nach dem Durchlauf durch den Warmwasserbereiter gemessen. Nach der Niederdruck-Vorinfusion erzeugt die italienischen Pumpe einen Druck von 15 bar für eine dichte Crema.
Für die Zubereitung von warmer Milch, cremigem Schaum für Cappuccino und Latté sowie zur Abgabe von heißem Wasser für Café Americano oder Tee ist die Maschine mit einer Dampfdüse ausgestattet. Da für die Qualität des Espressos auch das richtige Festdrücken des Kaffeemehls (Tampern) vor dem Brühen wichtig ist, hat KitchenAid speziell für die neue Maschine einen 58 mm großen Siebträger mit flachem Boden und eingelassenen Ausläufen aus Edelstahl entwickelt. Zum Lieferumfang gehören auch ein Edelstahl-Tamper, ein Messlöffel und ein Milchkännchen aus Metall.
Das Kaffeepulver für den Espresso lässt sich leicht mit der neuen Artisan Kaffeemühle von KitchenAid herstellen, die mit einer smarten Dosiertechnologie die Mahldauer automatisch an den Mahlgrad und die gewünschte Kaffeemenge angepasst. So wird der Kaffee in der richtigen Form für die gewünschte Spezialität, den persönlichen Geschmack und die eingesetzte Zubereitungsmethode (z. B. Siebträger, French Press, Filterkaffee, Perkolator etc.) gemahlen. Dafür stehen 70 verschiedene Einstellungen zur Verfügung. Das Kaffeemehl kann in eine verschließbare Auffangschale oder direkt in den Siebträger ausgegeben werden.
Die Artisan halbautomatische Espressomaschine (UVP 469 Euro) und die Artisan Kaffeemühle (UVP 239 Euro) von Kitchenaid sind in den Empire Red, Liebesapfelrot, Onyx Schwarz, Crème und Medaillon Silber erhältlich, die Espressomaschine zusätzlich auch in Edelstahl und Gusseisen Schwarz.
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