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Branchen-News Meldung:

4. Januar 2019


SousVide Garer SV 1200 Smart

Zwei neue SousVide Garer von Caso Design

Die auf der IFA 2018 vorgestellten SousVide Garer SV 1200 Smart und SV 1200 Pro Smart unterscheiden sich in der Art der Halterung und der Form und dem Aufbau des LED-Displays; sie lassen sich in nahezu allen hitzebeständigen Gefäße einsetzen und können mit Hilfe der Caso Controll App von überall kontrolliert und überwacht werden.


Je nachdem, was gerade zubereitet werden soll, lässt sich die Temperatur in 0,5° C-Schritten bis 90° C einstellen. Besonderspraktisch ist auch die individuell einstellbare Timerfunktion. Wählbar in 1-Minuten-Schritten kann diese bis 99 Stunden und 59 Minuten programmiert werden. Alle Funktionen können per Sensor-Touch Steuerung eingestellt werden und sind über das LED-Display ablesbar.

Dank der 1200 Watt wird das Wasser schnell erhitzt, während die Temperatur durch die Wasserumwälzung konstant gehalten wird. Das Gehäuse der SousVide Garer ist so konstruiert, dass kein Wasser mit der Elektronik in Berührung kommen kann. Auch wenn der Stick einmal versehentlich ins Wasser fallen sollte, führt dies nicht zu einem Kurzschluss.

Nach dem Kochen lassen sich die SousVide Garer schnell und einfach reinigen. Dank der kompakten Abmessungen können die Geräte auch platzsparend aufbewahrt werden.

Die Sous Vide Garer sind ab Februar 2019 erhältlich.

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